Conferencias y Mesas Redondas

Lugar: Sala de Grados, Escuela de Arquitectura, UAH, c/ Santa Úrsula, 8 (Alcalá de Henares)

Intervienen:

Lugar: Centro de Cultura Antiguo Instituto. Calle Jovellanos, 21 (Gijón, Asturias)

Por Txetxu Ausín (IFS-CSIC)

Público general

Organiza: Ayuntamiento de Gijón

Lugar: Librería científica del CSIC, c/Serrano 123 (Madrid). Retransmitido online en el canal de YouTube CSIC.Divulga

Por Manuel Reyes Mate (profesor de investigación vinculado ad honorem al IFS-CSIC)

Lugar: Basque Culinary Center (San Sebastián, Gipuzkoa) y online a través de Youtube

Conferencia Cocina como trabajo: Entusiastas, cocineras y precarios, por Remedios Zafra (IFS-CSIC)