Artículo de Txetxu Ausín (IFS-CSIC), escrito junto a Miguel Ángel Royo Bordonada, Presidente de la Asociación Madrileña de Salud Publica. Escuela Nacional de Sanidad, Instituto de Salud Carlos III
"Desde la ciencia no se pueden aguantar más trampas ni más irreflexión (o errores de interpretación). Ahora le ha tocado el turno al ministro de Consumo y al sector ganadero."